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生鲜电商乱战,原住民过得如何?

更新时间:2020-12-13

几天前,刘强东亲自带队杀入社区团购,生鲜电商赛道混战没有最乱只有更乱,行业镜头也聚焦在新旧巨头之间的厮杀上。

从整个社会热度来看,赶早进入生鲜电商赛道的叮咚买菜、每日优鲜,几乎称得上行业原住民了,好不容易捱过2019年成为行业幸存者,却成了行业陪跑人。赛道遇冷时,他们在边缘,赛道火爆时,他们仍在边缘。

在这场生鲜电商赛道的“灯下黑”中,实力不济的玩家正在出局,上蔬永辉宣告破产,哈啰出行放弃社区团购业务,那么原住民们作为行业先驱,现在过得怎么样?

一、叮咚买菜:被架着狂奔

谈到叮咚买菜,最令人印象深刻的是去年在上海的地推大战。应对每日优鲜的华东市场攻势,叮咚买菜地推人员遍布社区、地铁口,拉新好礼、首单优惠的强力补贴,甚至一路追着劝说用户下APP,一本正经地普及了薅羊毛的快乐。

尽管在上海大本营保卫战中,叮咚买菜投入重兵,但还算是稳扎稳打。2019年底,叮咚买菜立足华东市场仅拓展了6个城市,包括上海、杭州、宁波、苏州、无锡、深圳,前置仓数量接近550个。其采用“小区域高密度”的打法,将成熟的前置仓裂变为2-3个新仓,增加订单密度,以局部的规模效应降本增效。

然而,在今年行业狂卷下,叮咚买菜多城同开,尤其下半年开城节奏明显加快。

自今年6月布局以来,美团优选、多多买菜等依靠着强大的资本、平台用户基数,渗透了近20个省份,扩张节奏迅猛。眼看着各方跑马圈地,叮咚买菜也加足马力,在4月进京后,11月不仅双城同开,开城总数更是超过10座。尽管这样的节奏和巨头相比仍存在距离,但是单月战绩已经超越了去年开城总和。

这种短期内的快速扩张,十分考验平台的供应管理能力。相比无锡、金华等熟悉的华东市场,叮咚买菜跨区域进军华北、西南、华南市场,需要从0到1重新构建供应链体系,保证食材质量、配送效率不能拖后腿的同时,还要考虑订单量能否覆盖仓配等履约成本,环环都是挑战。在黑猫消费者投诉平台上,就有用户投诉叮咚买菜的优惠、食材质量、配送服务。不难看出,叮咚买菜的扩张,并不顺畅。

老话说,兵马未动,粮草先行。拥有军人背景的叮咚掌门人梁昌霖不会不明白这个道理。实际上面对这场硬仗,以业务为导向的叮咚买菜已经在内部管理上大跨步前进。在脉脉上,多位显示为叮咚买菜员工曝出,公司已经推行全员大小周的工作制;同时CTO换帅,招来阿里技术背景的候选人。


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